Все главы документа должны быть в одном файле, чтобы обеспечить целостность нумерации и оглавления. Документ часто состоит из листов разного формата и оформление такого документа достигается разбиением его на разделы. Вот так могут выглядеть листы в одном документе.
Естественно, что это самый простой пример. В Word несколько страниц одного формата. Для каждого раздела можно установить свои параметры страницы, читайте "Шаг 12 - Параметры страницы". Что характеризует раздел - изменения (изменения формата, вставки текста) в одном разделе не отражаются на другом. Очень важная идея разбиение документа на разделы используется при необходимости обеспечить независимость одной части текста от другой.
Чтобы создать новый раздел нужно установить курсор в место предполагаемого разрыва и в меню "вставка" выбрать команду "разрыв". В окне "Разрыв" активизировать переключатель "новый раздел со следующей страницы".
Увидеть разрыв страницы можно, включив непечатаемые символы. Вот так он может выглядеть:
